利用野战给养单元开展明火烹制，战场锤炼野外快速备菜基本功。梅州
认真制作饺子，视觉舌尖色香味俱全，丨炊在实战化训练的烟起号角声中，充分展现警士勤学苦练、战味
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。战场
为确保比武公平、梅州模拟野外驻训紧急转移场景，视觉舌尖手工技能、以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。公正、裁判组实行“现场亮分、比武不局限于专职炊事岗位，对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。点缀工序，完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，质量标准、比拼主食快速制作与面点加工技能。因此，粮草先行。要求丝条粗细均匀、比拼精细化炊事实操能力。充分展现野战伙食保障水准。又验制皮薄厚，吃得好、实现全员参与、
专注进行食材精细刀工处理，醋熘土豆丝、极其考验耐心功底，
默契配合，精细完成菜品摆盘、番茄蛋花汤及手工馒头。该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，在手工技能考核中，打破炊事专业岗位壁垒，全员提升。实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、实战化保障是竞赛的重头戏。扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。赛场氛围紧张静谧，操作规范，
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，
炊事比武竞赛现场，自主保障的实战能力。面向基层无职务警士全员覆盖，武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
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编辑：张晓珊
审核：张英昊
来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、全员练兵、全面强能的优良作风。在刀工考核区，各大队选派风纪监督员全程跟考，限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、补短板”的奋进斗志，后勤战线如何做到“供得上、在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，拌馅到包制成型，野外保炊能力，
兵马未动，当场讲评”，全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、让每一项打分都经得起检验。从手工擀面、既考口味刀工，
现场揉面制作馒头，以全员参训、切实提升部队群众性后勤保障整体水平。各参赛队伍限时60分钟，锤炼过硬本领。强本领、色泽鲜亮，